tag:blogger.com,1999:blog-30277783.post4580430184283467888..comments2023-10-30T09:30:54.622+01:00Comments on Finare Vinare: Också en champagnedag...Finare Vinarehttp://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-13536483575670332832013-05-15T15:21:48.536+02:002013-05-15T15:21:48.536+02:00C
Jag har inte varit med på någon av de två provn...C<br /><br />Jag har inte varit med på någon av de två provningarna, men jag tycker ändå inte att det är ett dugg konstigt att Dom Pérignon 1995 kan ha fått olika utfall i olika provningar.<br />Dels har folk olika smak och det skedde med över två års mellanrum, som vintomas nämner. Dels mötte den olika motståndare vid de två tillfällen, och dels finns flaskvariation, vill jag tillägga.<br /><br />Sedan drar du själv upp Juhlins poäng för DP 1995, alltså 93(94), vilket förvisso är väldigt bra, men som jag inte riktigt tycker är högt nog att kallas för "gigant". Jag har inte druckit den själv, men poängen kan ändå inte ses som oslagbar. Comtes de Champagne 1995, som serverades här, har exempelvis fått 97(97) av Juhlin, och övriga två Comtes, samt Salon 1999, fick potential 94 av honom (samma som DP 1995). Krug 1995 hade 95(96). Henrioten fick 94(95) och Substance 95(95).<br />Därmed hade tre av vinerna samma potential som DP 1995, medan övriga fyra hade högre.<br />Jag tycker alltså inte att det är helt rättvist att antyda att deltagarna var amatörer, som du gör. Tvärtom så låg DP 1995 (om man skall tro Juhlin) på den undre halvan, i just denna provning.<br />Att vissa då tyckte att den kanske var det svagaste kortet (DP känns inte heller lika tillgänglig som Comtes de Champagne, speciellt i ungdomen, enligt min egna erfarenhet).<br /><br />Därmed är det inte sagt att jag alls vill såga DP 1995, som jag ändå tror är bra. Jag bara förklarar varför jag förstår utfallet.<br /><br />Mvh,<br />DADarth Angelusnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-6127338131688134352013-05-02T23:08:42.265+02:002013-05-02T23:08:42.265+02:00I "På minuten" hade det här betraktats s...I "På minuten" hade det här betraktats som "avvikelse från ämnet", men min åsikt är att DP 1990 är bättre än DP 1995.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-87316382516855295572013-05-02T22:59:03.773+02:002013-05-02T22:59:03.773+02:00Tack för snabbt svar Tomas. Danskarna var överens ...Tack för snabbt svar Tomas. Danskarna var överens om att giganten dompa 95 var en av de bästa flaskorna i deras öppna provning. De var även överens om att dompa tillhörde den övre kvartilen i en blind provning av ett 30-tal champagner från 1990. http://www.vinkreutzer.dk/2011/04/1990-champagne-extravaganza/ <br />Proffsigt av danskarna att poängsätta alla champagnerna.Cnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-22650287386963987442013-05-02T07:50:08.273+02:002013-05-02T07:50:08.273+02:00Tack för att du tog dig tid att svara, Tomas!
Tack för att du tog dig tid att svara, Tomas!<br />Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-53749927620636846292013-05-01T23:31:41.777+02:002013-05-01T23:31:41.777+02:00Nej, alla var inte överens om att Dompan var sämst...Nej, alla var inte överens om att Dompan var sämst, och den fick faktiskt några stycken bäst-röster i sin flight om fyra. Vi "amatörer" i Munskänkarna (vad är du själv, kära anonyma C?) är i alla fall vana vid att folk har olika preferenser när man ställer upp viner blint, och inkluderar sådant med olika mognadston och olika druvsammansättning. :-)<br /><br />Vad jag kan se så var den danska provningen öppen och var för drygt två år sedan, och det är den som tog med sig DP 1995 som tyckte att den var bäst. Jag är inte säker på att man ska förvänta sig samma resultat i så fall.<br /><br />Jag tyckte den var helt OK, om än mest utvecklad, men förstår de som tyckte att den kändes svagast när den hade sådant fantastiskt sällskap.<br /><br />Flaskorna förvarades utmärkt sedan inköp (12-14 grader, bra fuktighet), vilket dock bara var några veckor tidigare på en utländsk auktion. :-) Bra fyllnivå, bra "plopp" och bra mousse, dock.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-88902630707802307962013-05-01T18:38:37.954+02:002013-05-01T18:38:37.954+02:00På en Champagne extravaganza i Danmark var gigante...På en Champagne extravaganza i Danmark var giganten Dom Perignon 1995 (RJ har 93(94)) kvällens absolut bästa glas bubblor på en provning med folk från branschen. http://www.vinkreutzer.dk/tag/1995-dom-perignon/<br />Lite märkligt att precis samma champagne kan vara det svagaste kortet på en provning med en massa amatörer från Munskänkarna. Var alla överens om att Dompan var sämst? Har du koll på hur flaskorna förvarats sedan inköp?Cnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-15628500781915844452013-04-25T11:09:28.221+02:002013-04-25T11:09:28.221+02:00Mja, offrade och offrade, det var den sista i lagr...Mja, offrade och offrade, det var den sista i lagret men jag har druckit den så många gånger under de senaste fem att det inte gjorde så ont. Dessutom har jag nu en hållhake på Vintomas som skall utnyttjas...Winepunkerhttps://www.blogger.com/profile/07920933140971630882noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-41367378206534387102013-04-25T10:54:11.084+02:002013-04-25T10:54:11.084+02:00Tack för att du offrade den för vetenskapen! :)Tack för att du offrade den för vetenskapen! :)Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-71063729690127343082013-04-25T10:36:03.466+02:002013-04-25T10:36:03.466+02:00Kul att Cuvée des Enchanteleurs smakade, en av but...Kul att Cuvée des Enchanteleurs smakade, en av buteljerna var min. Klar favvo av de "små storhusen" så att säga.<br />Winepunkerhttps://www.blogger.com/profile/07920933140971630882noreply@blogger.com